Deswegen ist das Lokal so etwas wie ein Kramer-Laden und eine kleine Mittagskantine zugleich. Und seit Beginn 2015 komplettiert Architekt und Mitbesitzer des Düsseldorfer Schwanenhöfe-Areals Volker Busse das Betreiber-Team.

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Im Haus der 7 Zwerge warten 7 Tellerchen 7 Bettchen und Schneewittchen auf die Heimkehr der 7 Zwerge.

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Frau Holle schüttelt ihre Betten über dem Dorf aus. Consommé vom Wild. Kokosmilch gebackene Garnele.

Tagsüber schläft der Igel und in der Nacht wird er munter. Mitten auf den Schwanenhöfen wird man zur Lunchzeit mit einfacher aber leckerer Küche mit Gerichten ohne viel Chi-Chi aber doch nicht ohne Pfiff bewirtet. Toller Laden an dem es nichts zu kritisieren gibt.

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Wenn er Angst bekommt oder eine Gefahr wittert rollt sich der Igel schnell zusammen. Dann sucht er Schnecken Käfer Würmer oder junge Mäuse um sie zu jagen und zu fressen. Bewusstes und gesundes Essen kochen das hat man sich im Hase und Igel vorgenommen.

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Unsere Spezialität ist die singhalesische Küche mit Reis und Gewürzen aus Sri Lanka und frischem saisonalen Gemüse. Männer und Frauen erzählen von Arbeit Geld und Leben in 38 Ländern pdf download Peter Lau brand eins Der Pfarrer von Ars. Über den Hase und Igel Verlag.

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Im Herbst verkriecht sich der Igel in ein warmes Lager und fällt in einen tiefen. Hase und Igel. Food for Soul – Essen für die Seele.

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