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Hase Beizen

June 25, 2023 14

Wasser Essig und Salz in einem Topf aufkochen lassen und das Wurzelgemüse darin weichkochen. 1 großzügiere Msp gemahlenen Koriander her.

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Darüber den Rotwein gießen so das es gut mit den Wein bedeckt ist. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Gemüse und Kräuter beiseitestellen.

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